9 agosto 2022 - 7:53

Capacitação em embutidos e defumados com especialista da Alemanha acontece em Lauro Müller

A Prefeitura de Lauro Müller através da Secretaria Municipal da Agricultura e SIM (Serviço de Inspeção Municipal) em parceria com a Epagri de Lauro Muller e a Escola KNN idiomas oferecem gratuitamente capacitação em embutidos e defumados com especialista Hartmut Waßmer da Alemanha.
Waßmer é mestre em açougue, o especialista do Senior Experten Service – SES, tem anos de experiência e amplo conhecimentos na produção de carnes e embutidos tradicionais da Alemanha (carne, abate e corte).
O intuito da vinda do especialista é capacitar e qualificar produtores e melhorar a qualidade da produção local de embutidos e derivados.
As capacitações e oficinas acontecem nos dias 04 e 05/08 e as inscrições pelo link na BIO ou no site da Prefeitura.
Confira a programação abaixo:
Programação
04/08 – Quinta-Feira
Local: Sítio Esperança
9h – Palestra Importância da qualidade dos produtos embutidos
14h- Oficina Produção de embutidos
05/08 – Sexta-Feira
Local: Sítio Esperança
09h – Palestra: Marketing do seu negócio: como promover e vender seu produto.
14h – Oficina de Embutidos
Comunicação de LM
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